Das formschöne sknife Steakmesser wird in der Schweiz (Emmental) aus Chirurgiestahl geschmiedet. Der Stahl des Messers sknife hat eine vierfach höhere Korrosionsbeständigkeit und eine Härte von 58 HRC. Die Griffschalen werden aus stabilisiertem Walnussholz gefertigt. Die Feinverarbeitung und der Handabzug des Schweizer Messers erfolgen vom Messerschmied in der sknife Messermanufaktur. Das Steakmesser wird in einer edlen Altholzbox geliefert.
Der bewusst fliessende Übergang vom Griff zur 11 cm langen Klinge macht das Steakmesser von sknife zum Handschmeichler. Die Schneidkante des Messers ist durch das optimierte Design berührungslos.