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"The Knife"

CHF 419.00

Beschreibung

Beschreibung

Die (Wieder-)Entdeckung des Schneidens

Schon auf den ersten Blick wird klar, dass "The Knife" relativ wenig mit einem herkömmlichen Kochmesser zu tun hat. Der vermeintlich kurze Griff und die auffällig große Klinge mit dem sehr breiten Rücken – nur bei einem geschmiedeten Messer so zu realisieren – lassen eher an ein Designobjekt denken.

Sobald man aber einmal mit "The Knife" gearbeitet hat, weiss man, dass es hier nicht nur um atemberaubende Schönheit, sondern vor allem um einzigartiges Handling geht. Wie ein Profikoch ein Kochmesser hält, so hält man "The Knife" ganz automatisch. Daumen und Zeigefinger formen ein U und umfassen sicher die Klinge. Der Mittelfinger wird bequem in der fein verarbeiteten Ausbuchtung am Ende der Klinge „geparkt“. So liegt der Schwerpunkt perfekt im Innern der Hand und sorgt für ermüdungsfreies Arbeiten.
Kein Übergang stört, alle Linien sind fliessend. Das garantiert automatisch immer die richtige Griffposition und eine angenehme Handauflage.

Mit "The Knife" zu kochen ist tatsächlich noch schöner, als es einfach nur anzuschauen!

Klingenlänge 26 cm, Grenadill Holzgriff